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营养素对人体的重要性不言而喻,因为它含有许多矿物质。作为一个女人,为了健康,你需要多种矿物质,特别是钙、铁、锌和镁。
被称为“生命元素”的钙是女性极其需要的,特别是20岁以后,因为此时骨密度开始缓慢下降,下降速度逐渐加快。如果钙不足,势必播下骨质疏松和其他骨病的种子。成年女性每天至少应摄入1000毫克钙。钙的最佳来源是豆类、乳制品、绿色蔬菜、动物骨骼等。
铁是人体的造血元素,女性因为月经,会造成大量铁的流失(月经平均消耗30毫克铁),因此,补铁对女性非常重要。通常每天需要约18毫克铁,富含铁且容易吸收的食物有猪肝、羊胃、牛肉肝、猪血、鸭血、豆制品和芝麻、海带、紫菜、蘑菇、木耳、龙眼等。
锌能使头发保持原色,并能促进发育,维持正常的性功能,增强人类对疾病的抵抗力。含锌较多的食物有海鲜、豆类、块根蔬菜、芝麻籽。瓜子、苹果等。
镁是维持人类生命活动的必需元素,具有调节神经、增强活动能力的神奇功能。同时,它也是高血压、高胆固醇和高血糖的“克星”。含镁较多的食物有绿豆、绿豆、大豆、玉米、麦芽、茴香类蔬菜、菠菜等。
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